Բրիտանական գիտահետազոտական կազմակերպություններից մեկի աշխատակիցներն իրականացրել են յուրօրինակ թեստ` պարզելու, թե ինչ ազդեցություն է ունենում տաք շոկոլադը ծեր մարդկանց ուղեղի վրա: Պարզվել է, որ այդ չափազանց օգտակար է մեծահասակների համար, քանի որ հարուստ է հակաօքսիդանտներով, մասնավորապես` պոլիֆենոլով և ֆալվոնիդով:
Մամուլի ասուլիսի ժամանակ նրանք պատմել են, որ այդ նյութերը մեծ քանակությունների դեպքում դրական ազդեցություն է ունենում չարորակ գոյացությունների չեզոքացման հարցում, որոնք արդեն սկսում են ազդել առողջ բջիների վրա:
