Ученые Корнельского Университета выяснили, что детям не стоит давать фрукты целиком и куриные ножки на косточках. Исследователи установили системы видеонаблюдения в столовой начальной школы и наблюдая за детьми во время обеда.
Одна группа детей 6-10 лет получала продукты, которые нужно откусывать с усилием: целые яблоки, початки кукурузы, куриные голени. А другая – те же продукты, но порезанные удобными кусочками и не содержащие костей. Каждый день группы менялись, передает Kedem.
Оказалось, что дети, получающие цельные продукты, ведут себя за обедом и некоторое время после него гораздо громче и агрессивнее тех, чья еда удобно порезана.
